MAZAMORRA DE PLÁTANO

 INGREDIENTES (6PORCIONES):

• 400 gramos de harina de plátano
• 1 tarro de leche
• 20 gramos de canela
• 20 gramos de clavo
• 200 gramos de Azúcar
  
• 3 litros de Agua

PREPARACIÓN:

• Se hace hervir los 3 litros de agua en una olla con la canela y clavo junto con la harina de plátano disuelta en la olla

• Mueve hasta que se pueda hervir la harina de ahí se olerá su aroma agradable muy diferente a la harina cruda, cuando cambie de color se echa el azúcar y el tarro de leche que dé un hervor y a servir.